Après la première Guerre Mondiale, Louise Weiss, comme beaucoup de jeunes de sa génération est profondément marquée par les milliers de morts et d'invalides ainsi que par l'ampleur des destructions.Elle choisit de se consacrer à l'étude de la politique internationale, seul moyen d'élaborer une "science de la paix" , facilitant la réorganisation de l'Europe.
A l'instigation de ses amis tchèques et slovaque Thomas Masaryk, Edvard Bénès et Milan Stefanik qui l'ont initiée aux nouvelles conditions géopolitiques de l'Europe, elle crée une revue de politique internationale l'Europe Nouvelle.
Louise Weiss dirige la revue entre 1920 et 1934, tout en effectuant de nombreux voyages pour assister aux grandes conférences internationales et pour étudier les nouveaux pays nés du découpage de l'Europe. Elle est une des premières journalistes à se rendre à Moscou en 1921, où elle rencontre les grands révolutionnaires russes.
Dans sa revue, Louise Weiss soutient les voies nouvelles explorées par certains milieux politiques et intellectuels pour réconcilier les pays européens et empêcher une nouvelle guerre : l'arbitrage et la coopération entre les Etats par l'intermédiaire de la Société des Nations, le rapprochement franco-allemand, le désarmement et les projets d'union européenne
En janvier 1934, Louise Weiss démissionne de l'Europe Nouvelle. En effet, l'aggravation de la situation politique internationale dûe à l'échec de la conférence du désarmement en 1932 et l'avènement du nazisme en allemagne représentent l'échec de son combat en faveur de la Paix. Dès 1933, elle a pris ouvertement parti contre Hitler et a dénoncé les persécutions des juifs en Allemagne.
Ayant envisagé en 1945 de reprendre la publication de sa revue, Louise Weiss entreprend des voyages sur le continent américain, en Afrique et en Asie.
Elle collabore avec le sociologue Gaston Bouthoul, le fondateur de la polémologie. Les voyages de Louise Weiss lui permettent d'étudier les causes des conflits mondiaux qui éclatent dans le cadre de la décolonisation et de la Guerre Froide.
De ses voyages, Louise Weiss rapporte de nombreux films documentaires et photographies.